妃媽愛嘀咕^_^y
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新竹橫山賞櫻-9.JPG  

今年難得又連跑兩趟新竹橫山拍攝螢火蟲,由於年紀也漸大,記性也越不好了,心血來潮寫了這篇拍攝螢火蟲技巧來記錄,一來避免下回會忘記,二來也讓有興趣的格友也能一起研討心得。                       ~小黃

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俗話說:「早餐吃得好,午餐吃得飽,晚餐吃得少」,
可見早餐在三餐之中佔著重要地位。

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最近2個孩子對米飯似乎吃膩了~
前幾天咕庭突然對我說:可以吃「麵」嗎?

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之前老公從婆家拿回用保麗盒裝的漁產,盒上標示著「南極冰魚」的名稱,裡面使用乾冰保存這些外表看起來很奇怪的魚,不擅長海鮮料理的我,就先嚐試用煮清湯的方式。

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4/13與小真相約到後龍(小慧家)採桑椹,聽小真說市售一斤80元,去年伯母一斤賣50元,雖然這裡必須自採,但很確定小慧家的桑椹是有機種植,保證沒有灑農藥哦。所以我們決定自採自釀,這樣才能喝到健康無毒害的桑椹酒。從早上9點多開始,到中午時伯母很熱情地招待我們吃一頓豐富的午餐。

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最近老公發現一家路邊攤小吃的「沙茶羊肉炒麵」常另我們回味無窮!因為料多味美而吸引顧客,雖然沒有店面但生意不錯,不管是空心菜、肉片的份量都很多,現炒一份才60元,連我老公這個大胃王只吃一份就有飽足感。而且老板很細心地提供各式肉類(豬、羊、牛肉)讓顧客選擇,也可以把炒麵改成炒飯,聽老板說:曾在餐廳做過廚師。我們感覺他每樣「快炒」手藝的確有餐廳水準,唯一缺點顧客必須在路邊用餐。

前幾天老公跟老板訂購一斤「生羊肉」(只花80元),我則突發其想來煮羊肉爐吧!之前經常南下到彰化溪州吃藥膳羊肉爐,讓我們愛上薄片羊肉加中藥湯頭,懷念起藥膳風味,決定自己來DIY囉。

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之前在helen格子裡看到這道甜酒釀料理,光看到照片就另我有躍躍欲試的感覺,今天趁娘家的小妹夫妻來家裡拜訪,特地到超市尋找甜酒釀,想跟妹妹&妹婿一起分享。

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玉米濃湯也是我家老公和孩子的最愛,之前的作法將奶油炒"麵粉"後加入湯頭裡,不過感覺好像還缺少什麼味道呢?有次逛家樂福時,老公偶然發現賣場架上現成的"玉米濃湯粉"吔,看作法很簡單,只要把粉溶解於水中,於是一時興起買回家試看看吧!

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豆花是我們全家人最愛的甜點之一,尤其再加上花生仁陪襯,更另人回味無窮,每當經過賣豆花的店家前,爸比和孩子們總是想大快朵頤一番。對於精打細算的我,總是覺得豆花是低成本高利潤的食物,如果可以自己DIY的話,就能吃得安心又滿足呀!

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