最近2個孩子對米飯似乎吃膩了～
前幾天咕庭突然對我說：可以吃「麵」嗎？
只要不是「飯」都好。
第2天下班後逛黃昏市場，看到板條順便買回家，第1天用湯板條，第2天孩子還想再吃則改用炒板條的方式，2種煮法孩子和爸比都喜愛，另外再放入1條紅蘿蔔(含維生素A對孩子的眼睛有益處)，尤其紅蘿蔔使用油爆香變軟後，它那不被孩子接受的特殊味道完全消失，家裡沒有肉絲則改用貢丸替代。
1.先將板條切開洗淨，用滾水川燙備用。
2.將切絲紅蘿蔔在油鍋裡爆香變軟後，再放入蔥、蒜頭爆香、然後切薄片的貢丸和洗淨的高麗菜再放入一起炒，如果家裡有熬煮高湯(炒:放少許高湯、湯:放多一點高湯)，我是用排骨湯塊代替(炒:放1塊、湯:放2-3塊)，還可以加入適量香酥紅蔥酥，待高麗菜和貢丸悶熟後再加入板條，若是炒的方式則要小心不要把板條炒糊了，最後再加入適量的香油、醬油、黑醋即可，若是鹹味還不夠再加入適量的鹽調味。
↑簡單料理輕鬆上桌囉！
這是第2次炒板條，孩子說：好吃！
才想到把它拍下來PO文，我和爸比覺得炒板條比較好吃，而ㄚ頭們說：2種都好吃！
另外煮一鍋竹筍香菇雞，做法很簡單，把洗淨的竹筍、香菇、雞肉全放入冷水中煮約半個小時即可。注意訣竅:用冷水煮竹筍湯，竹筍若是水滾後放入會有苦味產生，還要蓋上鍋蓋才能保留竹筍原味。那晚老公加班回家，一口氣吃下一大盤炒板條，又喝2大碗公的竹筍湯(有點誇張)。
爸比說：好吃、好滿足哦......
不過這碗湯爸比又加香油和胡椒塩(愛吃重口味)，我覺得調味料讓竹筍的清甜消失，還是清淡一點比較好喝。
自己炒的板條可以多放一些高麗菜，多吃蔬果有益健康唷！2個小妮子吃著喜愛的食物很快就能吃完，不須要限定她們在規定時間內吃完畢。
咕庭說：好吃！比出......的手勢
我叫澎澎也一起讓媽咪拍一張唄！
看她們吃得津津有味，媽咪很有成就感ㄋㄟ
我只會炒麵.炒米粉還不曾試過炒板條耶(板條我只會煮湯的) 香菇竹筍湯是我的最愛. 我把食材加冷水全部放進大同電鍋煮後還是會苦ㄟ 最後只有我一個人吃.所以漸漸的就懶得煮這道湯了
樺媽下次可以嚐試炒板條,別有一番風味哦～ 嗯嗯... 我也超愛吃竹筍,一次可以吃2碗哦！ 奇怪？會苦哦？ 如果是放入冷水應該不會苦, 我沒遇過這樣的情形, 不過我是用瓦斯爐煮的(應該跟這無關吧) 可以體會只有自己一個人吃,真的很無趣吔 =.=lll
很不錯吃的感覺唷~^ ^ 我們今天去野柳看女王頭玩海水 順道去法鼓山參觀,想不到有彩虹耶! 從淡金回來時還拍了不少夕陽~
嗯.還不錯啦.. 就自己亂亂煮咩！ 那2隻挑嘴的肯捧場~才是最重要的。 真好~最近我們再怎麼跑也是桃園附近, 因為假日的時間不多,妳也知道我們星期日不能趴趴走 所以只能在附近走走, 看妳的照片分享,過癮一下囉！
同學，妳最近才發現炒板條好吃ㄛ，我家除了炒麵還炒板條，而 且方法比妳還簡單，我覺得板條已經是半成品，所以在所有配料 全爆香拌炒過後，加入高湯或水，就可以把板條丟下去，味道如 果不夠，再加蠔油，我覺得加蠔油比較香甜，拌炒到水收乾就可 以吃囉，我個人比較喜歡稍微重口味，所以炒出來的板條顏色比 妳深，因為我比較懶，所以就用懶人的方法，跟炒麵方式一樣， 我們家小朋友也是粉捧場咧，倒是妳的竹筍香菇雞湯，下次我要 試試喔！
妳的方法,我記起來了, 我的板條顏色確實還不夠深, 我也是比較愛用 "蠔油", 醬油比較鹹 竹筍香菇雞湯真的不錯哦, 有機會一定要試試 ^^Y
chaoling... 每次來妳家逛 除了好玩的景點外 還有妳的獨門絕活呢! 真的好羨慕妳 廚藝真棒 我現在也一直在改進中 向妳看齊呢! 妳的煮法 人家都有乖乖抄筆記呢! 有空再多教我幾道菜吧~^^
哎呀～被Jessica這麼一誇, 人家會不好意思啦, 其實我不善廚藝,只是比較愛搞怪而巳, 我的做法,希望適合妳家的口味 我也是改革10年了,總算有點小成就...哈！ 偷偷告訴妳, 10年前,我連荷包蛋都煎不起來呢！ ^^"
厚~真是美味捏！ 看的我口水直流 雖然我不敢吃香茹 不過我倒很愛喝香茹雞湯喔！ 清淡又香的感覺很棒！ 還有那盤炒板條 真的好豐盛喔！
睿媽跟我女兒一樣,不愛吃香菇 每次都把香菇挑掉~呵！ 自己做的料理, 配料可以多放些, 還有一點也很重要:絕對 "衛生"哦。 至少我的高麗菜就洗3次, 外面應該沒這麼 "費功夫"吧。^^
我也超喜歡吃炒板條,不過,我家大概這樣子的份量 可能會不夠,哈~~
連阿記也愛吃板條, 妳家剛好跟我家相反, 妳是住 "男生" 宿舍,而我老公是住 "女生" 宿舍, 我家只有我老公 "食量比較驚人"~呵 ^^
當媽媽的都是這樣 看孩子吃得津津有味 就很樂 我也很喜歡吃粿仔
嗯.辛苦地絞盡腦汁料理, 目的也是為了孩子能多吃一些, 現在生活物質太豐富, 孩子都變"挑嘴"了, 時常煮到不曉得要煮什麼～真傷腦筋 =.=
竹筍湯加香油會蓋過竹筍的清香吧~:P 我也喜歡喝原味的，那樣才解油~ 板條是我們客家美食耶~改天再去買來吃~^^
沒辦法～我老公愛吃 "重口味" 每個人的喜好不同, 我也比較喜歡原味.清淡... 所以他時常嫌我煮得太清淡, 嗯...記得有空要分享一下唷！